Syrah Pays d’Oc IGP 2020 Carabiniers

Ein guter, ehrlicher Syrah von der Rhône, sauber und fruchtig, traditionell und doch mit einer gefälligen Dichte. In Blindverkostungen auffällig gut auch neben deutlich teureren Weinen.

Weinanalyse

kontrolliert durch FR-BIO-01

Anbauverband Demeter

Schweflige Säure frei (mg/l) 2

Gesamtsäure (g/l) 5

Restzucker (g/l) 5,6

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 12

Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,

Weinstil ausgewogen

Erzeuger: Domaine des Carabiniers, Roquemaure

Anbaugebiet: Languedoc

Rebsorte: Syrah

Temperatur: 16°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Frankreich

Qualität: Landwein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: Grillage, Vesper, Aufstriche.

Winzerinformation:

Südliche Rhôneweine in bester Tradition. Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes du Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Die Böden in den flacheren Lagen erinnern mit ihren großen Rhônekieseln an Châteauneuf-du-Pape. Der Betrieb bewirtschaftet stattliche 50 ha, schon seit 1997 biologisch und seit einigen Jahren biologisch dynamisch, zertifiziert von Demeter. Der Weinstil ist im guten Sinne traditionell. Weißweine und Rosé sind für unseren deutschen Geschmack überraschend kräftig. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten, knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen