Solaris Beerenauslese 2017 0,375l Hemer
Beschreibung
Am Stock reifen die Trauben länger als sonst üblich. Die Edelfäule lässt die Trauben rosinenartig eintrocknen und durch den damit verbundenen Wasserverlust erhöht sich automatisch der Zuckergehalt der Trauben auf natürliche Weise. Trockenbeerenauslese ist die höchste Qualitätsstufe des deutschen Weins. Intensive Aromen aller Art prägen diese Spezialität. Von Melone und Grapefruit bis zu Quitte und Ananasaromen kann man fast alle Südfrüchte finden, auch der Honig als typisches Aroma fehlt nicht. Trotz der betörenden Süße findet sich eine lebendige Frische. Ein perfekter Dessertbegleiter, aber auch kräftige Käsesorten bieten sich an.
Am Stock reifen die Trauben länger als sonst üblich. Die Edelfäule lässt die Trauben rosinenartig eintrocknen und durch den damit verbundenen Wasserverlust erhöht sich automatisch der Zuckergehalt der Trauben auf natürliche Weise. Trockenbeerenauslese ist die höchste Qualitätsstufe des deutschen Weins. Intensive Aromen aller Art prägen diese Spezialität. Von Melone und Grapefruit bis zu Quitte und Ananasaromen kann man fast alle Südfrüchte finden, auch der Honig als typisches Aroma fehlt nicht. Trotz der betörenden Süße findet sich eine lebendige Frische. Ein perfekter Dessertbegleiter, aber auch kräftige Käsesorten bieten sich an.
Zusätzliche Produktinformationen
- Weinpass
- Weinanalyse kontrolliert durch DE-ÖKO-039 Anbauverband Ecovin Schweflige Säure frei (mg/l) 56 Gesamtsäure (g/l) 7,3 Restzucker (g/l) 126,7 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 333 Vorhandener Alkohol (Vol%) 6,9 Weinstil edelsüß Am Stock reifen die Trauben länger als sonst üblich. Die Edelfäule lässt die Trauben rosinenartig eintrocknen und durch den damit verbundenen Wasserverlust erhöht sich automatisch der Zuckergehalt der Trauben auf natürliche Weise. Trockenbeerenauslese ist die höchste Qualitätsstufe des deutschen Weins. Intensive Aromen aller Art prägen diese Spezialität. Von Melone und Grapefruit bis zu Quitte und Ananasaromen kann man fast alle Südfrüchte finden, auch der Honig als typisches Aroma fehlt nicht. Trotz der betörenden Süße findet sich eine lebendige Frische. Ein perfekter Dessertbegleiter, aber auch kräftige Käsesorten bieten sich an. Erzeuger: Wein & Sektgut Hemer, Worms-Abenheim Anbaugebiet: Rheinhessen Rebsorte: Solaris Temperatur: 8-10°C Lagerzeit: jetzt + viele Jahre Weinart: Weißwein Land: Deutschland Qualität: Qualitätswein Geschmack: edelsüß
- Winzerbeschreibung
- [IMAGE] Stefan und Andreas Hemer Für jeden Tag einen guten Wein. Seit vier Generationen betreibt die Familie Hemer im rheinhessischen Abenheim unweit des historischen Worms Weinbau. Die Weinberge, immerhin 37 ha, liegen im südlichen Wonnegau sowie an der Rheinfront in Ludwigshöhe. Nach einigen Jahren Erfahrung mit integriertem Anbau beschloss die Familie 2003, konsequent mit der Natur zu arbeiten und den Betrieb auf biologischen Anbau umzustellen. Familie Hemer, das sind die Geschwister Stefan, Gaby und Andreas gemeinsam mit Vater Hans und Mutter Adele. Seit 2006 sind alle Weine biozertifiziert, der Betrieb ist aktives Mitglied im Ecovin-Bundesverband für ökologischen Weinbau. Das breite Portfolio des Guts hat eine klare Qualitätshierarchie. Wir haben uns weitgehend auf die sehr guten Basisweine konzentriert. Die bieten, gerade in der Literflasche, reintöniges, fruchtbetontes, ganz großes Trinkvergnügen. Und das zu fast schon konkurrenzlosen Preisen für diese Qualität!