Rivaner-Riesling-Johanniter Feinherb Vulkanlös 2022 Schmidt

Frisch-fröhlich und locker vom Hocker, so stellt sich unsere Cuvée dieses Jahr vor. Ein besonders reiner, authentischer Weißwein mit klarer Zitrusfrucht. Die Piwi-Rebsorte Johanniter schenkt der Cuvée einen leichten Touch von Weißburgunder und Fülle, was ihr unheimlich gut steht. Elegant spritzig und frisch. Der Charakter des Winzers hat einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Charakteristik seiner Weine. Seine Biographie, seine Lebensfreude und seine Passion spiegeln sich in seinen Weinen wider. Rassige Substanz, Authentizität und Tiefe, eben Bio-Weine von Martin Schmidt.

Weinanalyse

Erzeuger: Weingut Schmidt, Eichstetten

Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl

Rebsorte: Rivaner, Riesling, Johanniter

Temperatur: 7-8°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Weißwein

Land: Deutschland

Geschmack: feinherb

Vegan: ja

kontrolliert durch DE-ÖKO-039

Anbauverband Ecovin

Schweflige Säure frei (mg/l) k.A.

Gesamtsäure (g/l) 6,7

Restzucker (g/l) 11,8

Schweflige Säure gesamt (mg/l) k.A.

Vorhandener Alkohol (Vol%) 11,8

Weinstil ausgewogen

Passt zu: Leichter Frühling- und Sommerküche, oder am liebsten einfach so...

Winzerbeschreibung

Der Winzer Martin Schmidt leitet das Elterliche Weingut Schmidt in Eichstetten. Dieses Weingut wurde 1987 von seinen Eltern Waltraud und Richard Schmidt im Jahre 1987 gegründet, und gleich als Ökologisches Weingut geführt. Martin Schmidt leitet seit dem Jahr 2008 auch die Geschicke mit seiner Frau Helen Schmidt auf dem Weingut Kiefer. Durch viele Auszeichnungen hat der junge ambitionierte Winzer seine Ausrichtung deutlich gemacht, beste Qualität geht sehr gut mit Bioanbau einher. Und dennoch, seine Weine machen einfach Spaß, sind sehr zugänglich, dabei nicht langweilig. Sein Lebensfreudiger Charakter spiegelt sich deutlich in seinen Weinen wider. Gute Alltagsweine für "kleines" Geld sind genau so auf den Punkt gebracht, wie seine exzellenten Spätburgunder Auslesen. Da kommt noch sehr viel gutes auf uns zu...