Riesling VDP.ORTSWEIN vom roten Schiefer 2019 Busch

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Weinpass

Weinanalyse winzer_201163_3 Die Steillagen und der Winzer Clemens Busch kontrolliert durch DE-ÖKO-039 Anbauverband Ecovin/Respekt Schweflige Säure frei (mg/l) 39 Gesamtsäure (g/l) 6,6 Restzucker (g/l) 6,7 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 101 Vorhandener Alkohol (Vol%) 11,8 Weinstil ausgewogen Geradliniger Riesling mit feinem Schmelz. Schöne Aromen nach reifem Pfirsich und Orangenschalen, im Mund frisch, dank würziger Minze und angenehmer Säure im Abgang, gelungene Balance zwischen Süße und Säure. Prämierungen: JG 2019 92/100 Punkte Parkter Punkte Erzeuger: Weingut Clemens Busch, Pünderich Anbaugebiet: Mosel Rebsorte: Riesling Temperatur: 8°C Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre Weinart: Weißwein Land: Deutschland ualität: Qualitätswein Geschmack: trocken Vegan: ja Passt zu: Süßwasserfisch, exotischem Salat mit Fenchel und Orangenfilets, einfach so

Winzerbeschreibung

Weingut Clemens Busch, Pünderich Deutschland, Mosel Für viele Weinkenner ist der Riesling die faszinierendste Weißweinrebsorte der Welt. Sie wird mittlerweile auf unterschiedlichsten Bodenarten angebaut. Die arbeitsintensiven Steillagen an der Mosel mit ihren Schieferverwitterungsböden sind einzigartig und bringen Weine hervor, die sich mit keinen anderen vergleichen lassen. Viel wird über den Begriff Terroir gesprochen, kaum ein deutscher Winzer setzt diesen Begriff so kompromisslos um wie Clemens Busch. Auf 9,5 ha erzeugen Clemens und Rita Busch filigrane, feingliedrige und doch konzentrierte Weine, die uns auf Anhieb tief beeindruckt haben. Die Philosophie des Weinguts: den Wein individuell nach den verschiedenen Bodenarten wie grauer, blauer und roter Schiefer, auf denen sie gewachsen sind, auszubauen. Damit spiegeln die Weine das jeweils spezifische Terroir wieder. Die relativ große Lage Pündericher Marienburg wird in Teilbereiche eingeteilt. Diese Namen finden sich dann auch auf dem Etikett wieder. Verbunden mit schonender Kelterung, langsamer Vergärung ohne Reinzuchthefen und einer optimalen Reifezeit im Holzfass entstehen wahrlich große deutsche Rieslinge! Winzer Clemens und Rita Busch Region Mosel Biokontrolle EcoVin/GfRS