RAMORO Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2022 Lunaria

Lachsfarben, weil auf der Schale vergoren, begeistert er die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet.

Weinanalyse

kontrolliert durch IT-BIO-009

Anbauverband Demeter

Schweflige Säure frei (mg/l) 19

Gesamtsäure (g/l)  7,0

Restzucker (g/l)  9,0

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 72

Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,4

Weinstil ausgewogen

Erzeuger: Olearia Vinicola Orsogna, Orsogna

Anbaugebiet: Terre di Chieti

Rebsorte: Pinot Grigio

Temperatur: 10°C

Lagerzeit: jetzt

Weinart: Weißwein

Land: Italien

Qualität: Landwein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: Antipasti, Aperitif, gegrilltem Fisch und Fleisch.

Winzerbeschreibung

In Mittelitalien, unweit der Adria liegen in die Abruzzen als malerischer Teil des Apennins. Ihnen zu Füssen erstrecken sich weite Felder, Rebberge und Olivenhaine. Zwischen Strand und Schnee, dem Einfluss der nahen Adria und bei einem optimalen Gleichgewicht von Sonne und Kühle reifen hier stoffige, aber nicht übermäßig schwere Weine. Orsogna liegt auf einer Höhe von ca. 500 m. Die Cooperativa hat in den 90ern begonnen, die ersten Weinbergsflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Dank positiver Erfahrungen bei Anbau, Qualität und Vermarktung konnte der verantwortliche Projektleiter und Önologe Camillo Zulli immer mehr Mitglieder davon überzeugen, diesen Weg zu beschreiten. Heute sind 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert, davon 15% in Demeter Qualität. Alle Bioprodukte, die nach Demeter Richtlinien angebaut sind, werden unter dem Namen Lunaria vermarktet. Allen Flaschenweinen dieser Linie gemeinsam ist nicht nur die herausragende Qualität, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, die von Menschen einer angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet wird. Aktuell unterstützen wir gemeinsam ein Projekt des WWF zum Schutz der Wölfe. Die Demeter Weine aus Orsogna vermarkten wir in Deutschland exklusiv.