MONÓLOGO Arinto P24 Vinho Verde DOC 2021 A&D Wines

Die MONÓLOGO-Serie, das sind reinsortige Weine, die aus ausgewählten Parzellen erzeugt werden. Sozusagen die portugiesische Variante der deutschen Einzellagenweine. Die jeweilige Parzellennummer steht in der Weinbezeichnung. Meist wird die autochthone Arintotraube im Vinho Verde als Cuvéepartner eingesetzt. Hier gibt es sie pur. Typisch ist die markante Säure, die den Vergleich mit der Rieslingtraube nahelegt. Dass deutsche Pilger im Mittelalter die Traube vom Rhein nach Portugal gebracht haben, ist allerdings Legende. Anfangs dominieren in der Nase zitrische Aromen wie kandierte Zitronenschale, am Gaumen prägt eine mineralische Note mit spannender Salzigkeit den Geschmack, typisch für die Granitböden der Parzellen. Herrlich animierend mit dezenten Anklängen von Papaya, Ingwer und Ananas.

Weinanalyse

kontrolliert durch PT-BIO-03

Anbauverband

Schweflige Säure frei (mg/l) 20

Gesamtsäure (g/l) 5,6

Restzucker (g/l) 4,5

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 68

Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,4

Weinstil kräftig

Erzeuger: A&D Wines, Baião

Anbaugebiet: Minho

Rebsorte: Arinto

Temperatur: 8-10°C

Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre

Weinart: Weißwein

Land: Portugal

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Passt zu: Krabbencocktail, gegrillter Oktopus

Winzerbeschreibung

Schon lange waren wir auf der Suche nach einem Vinho Verde in Bioweinqualität. Aufgrund des kühlen Klimas gestaltet sich hier im Norden Portugals Bioanbau deutlich schwieriger als im trockenen und warmen Süden. Was uns bisher begegnet war, entsprach nicht unseren Qualitätsmaßstäben. Alexandre Gomes und seine Frau Dialina Azevedo begannen 1991 auf 5 ha mit eigenem Weinbau, das Weingut Casa do Arrabalde ist seit vielen Jahren im Familienbesitz. Mittlerweile kamen stattliche 40 ha hinzu, die sich auf zwei Betriebe verteilen: Quinta dos Espinhosos und Quinta de Santa Teresa, ein verträumtes Märchenschloss, dass mit viel Aufwand und Liebe langsam wieder wach geküsst wird und nun stilvoll Reisende empfängt. Die Rebsorten Avesso, Chardonnay, Arinto, Alvarinho und Malvasia werden zu Weißwein verarbeitet, Touriga Nacional und Vinhão zu Rosé. Rotweinfreie Zone sozusagen. Insofern naheliegend und konsequent, als Klima, Böden (Granit) und die Höhen bis 500 m über dem Meer ideale Voraussetzungen schaffen für feine Weine mit relativ wenig Alkohol und kühler Stilistik.