Merlot QW Rheinhessen 2020 Keth

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Weinpass

Weinanalyse Familie_Keth_2021 kontrolliert durch DE-ÖKO-022 Schweflige Säure frei (mg/l) 29 Gesamtsäure (g/l) 5,6 Restzucker (g/l) 2,7 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 94 Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,6 Weinstil Holzfass Toller Merlot kann mittlerweile auch aus Deutschland kommen wie das Weingut Keth eindrucksvoll unter Beweis stellt. Feines Bukett von Blaubeeren und Heidekraut. Am Gaumen ausgeprägte Beerenfrucht und im Hintergrund etwas Pfeffer. Viel Druck und herrlich eingängig. Erzeuger: Wein- und Sektgut Keth Anbaugebiet: Rheinhessen Rebsorte: Merlot Temperatur: 14 - 16 °C Lagerzeit: jetzt + viele Jahre Weinart: Rotwein Land: Deutschland Qualität: Qualitätswein Geschmack: trocken Vegan: ja Passt zu: kräftigem Gemüseauflauf, mittelaltem Käse

Winzerbeschreibung

[IMAGE] ------- Familie Keth ------------ In der Nähe von Worms in Rheinhessen betreibt Familie Keth bereits seit fünf Generationen ihr Weingut. Bewirtschaftet werden heute 40 ha Weinberge in ganz unterschiedlichen Lagen Rheinhessens und der Pfalz. So entstand ein großer Schatz an Wissen um die Weinbergsarbeit, das Klima und die Natur, gepaart mit soliden handwerklichen Fähigkeiten. Im beeindruckenden Kreuzgewölbekeller lässt Matthias Keth seine Rotweine nach der Maischegärung traditionell im großen Holzfass reifen. Die körperreichsten liegen 10 bis 15 Monate in Barrique. Das Besondere an Rheinhessen ist die Vielfalt an Böden und die hohe Anzahl an Sonnenstunden, vor allem in den Südhanglagen des Weinguts, sie sind die südlichsten Weinberge des Anbaugebiets. Die Reben stehen bevorzugt auf Kalksteinböden. Das sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure. In seinem Weißweinkeller gelingt es Matthias auch durch kühle und langsame Vergärung im Stahltank hervorragend, besonders klare, sehr sortentypische Weine zu keltern. ----------------------------------------------------------------------