Lirac Rouge AOP 2020 Carabiniers

Für uns Deutsche gehört Lirac zu den unbekannteren Appellationen der Rhône, etwas im Schatten gelegen der bekannteren Nachbarn wie Gigondas oder Châteauneuf. Dieser Lirac ist sozusagen die alltagstaugliche Variante. Voller charmanter roter Frucht, mit geschmeidigen, deutlich sonnengereiften Tanninen.

Prämierungen:

Jahrgang 2020 Silber Millésime Bio 2021

Weinanalyse

kontrolliert durch FR-BIO-01

Anbauverband Demeter

Schweflige Säure frei (mg/l) 0

Gesamtsäure (g/l) 4,8

Restzucker (g/l) 2,6

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 58

Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,5

Weinstil kräftig

Erzeuger: Domaine des Carabiniers, Roquemaure

Anbaugebiet: Lirac

Rebsorte: Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Temperatur: 16°C

Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Frankreich

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: Wild, Wurst, Käse

Winzerinformation:

Die Domaine des Carabiniers liegt in Tavel am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland und profitiert von dem hier kräftig blasenden Mistral. Der trockene Nordwestwind lässt die Trauben nach Niederschlägen einerseits schnell abtrocknen und schützt sie somit vor Pilzkrankheiten. Andererseits sorgt er dafür, dass die Beeren im sehr heißen Rhônetal langsam und sozusagen Aroma bewahrend reifen und über viel Körper verfügen. Familie Leperchois bewirtschaftet neben Weinbergen in der Region Côtes du Rhône die Appellationen Tavel und Lirac, in denen sie keine modernen Rebsorten wie "Merlot" oder "Cabernet Sauvignon" anbauen, sondern die traditionellen und teilweise vergessenen Rebsorten der Region: "Grenache", "Cinsault", "Syrah", "Clairette", "Picpoul", "Mourvèdre", "Bourboulenc" und "Marsanne". Der Betrieb verfügt über stattliche 40 ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Wir schätzen die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten, knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen. Die Weine reifen im traditionellen Keller elegant und werden jährlich von französischen Verkostern wie Gilbert et Gaillard gut bewertet. Man spürt die Leidenschaft und Liebe zum Wein machen von Christian Leperchois, der mit ganzem Herzen hinter seinem Weingut steht.