LIGNUM Blanco Penedès D.O. 2021 Albet i Noya

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Beschreibung

Von Hand ausgewählte Trauben der Sorten Chardonnay, Xarello und Sauvignon Blanc, behutsam vergoren in neuen Barriques, herrliches Volumen, dabei frisch und elegant, einer unserer besten Weißweine aus Spanien, äh Katalonien!


Weinanalyse


kontrolliert durch ES-ECO-019-CT

Schweflige Säure frei (mg/l) 30

Gesamtsäure (g/l) 3,7

Restzucker (g/l) 2,7

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 80

Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,3

Weinstil Barrique


Erzeuger: Albet i Noya, San Pau d'Ordal

Anbaugebiet: Penedès

Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel.lo

Temperatur: 10-14°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Weißwein

Land: Spanien

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja


Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Fisch in Soße.


Winzerinformation:


Mit einer gesunden Mischung aus Pioniergeist und unternehmerischem Geschick hat Josep Maria Albet i Noya ein vorbildliches Weingut geschaffen. Der Vater hatte einst die Weinberge vom ehemaligen Großgrundbesitzer ausgelöst und den jungen Brüdern Josep und Antoni damit eine enorme Schuldenlast, letztendlich aber auch die Unabhängigkeit hinterlassen. Mit viel Mut (oder weiser Voraussicht) hat Josep Maria das Weingut schon 1980 auf biologischen Anbau umgestellt, damit war er Spaniens erster Biowinzer und ist bis heute ein Vorzeigebetrieb. Mit Neugier und weltbürgerlicher Offenheit hat sich Josep Maria in der Weinwelt umgesehen. Heute beherrscht er Weine im internationalen Stil und Format ebenso sicher wie auf den lokalen Rebsorten basierende regionale Weinspezialitäten. Alte Weinberge werden dafür mühsam von Hand gepflegt. So entstehen aus Sorten wie "-Xarel.lo -" oder "-Macabeo-" beeindruckend charaktervolle Weine. Seit Bruder Toni im Priorat ein eigenes Weingut übernommen hat, führt Josep Maria das Weingut im Penedès gemeinsam mit seinem Sohn Martí.