Lemberger mit Trollinger HEILBRONNER STIFTSBERG QW 2020 Schäfer-Heinrich

Der hohe Lemberger Anteil gibt dieser Cuvée deutlich mehr Charakter als der Mischung mit umgekehrten Mengenanteilen. Macht Spaß mit Niveau!

Weinanalyse

kontrolliert durch DE-ÖKO-003

Anbauverband Ecovin

Schweflige Säure frei (mg/l) 33

Gesamtsäure (g/l) 4,8

Restzucker (g/l) 5,6

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 71

Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,5

Weinstil ausgewogen

Erzeuger: Weingut Schäfer-Heinrich, Heilbronn

Anbaugebiet: Württemberg

Rebsorte: Lemberger, Trollinger

Temperatur: 14-18°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Deutschland

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Passt zu: kräftigen Käsen, Fondue, dunklem Fleisch. Schmorgerichte.

Winzerbeschreibung

Viel mehr als ein gutes Viertele. Familie Hieber verfügt in den Weinbergen um Heilbronn über alle klassischen Rebsorten der Region und pilztolerante neuere Sorten. Ihre Einstiegsweine sind charmant und trinkig, die gehobeneren Weine zeigen Charakter und Ausdruck. Elke und Andreas Hieber haben das Weingut 1989 mit nur 22 Jahren übernommen und direkt auf biologischen Anbau umgestellt. Wir tun's (aus Prinzip) nicht, aber die Hiebers gehören zu den Winzern, deren Weine wir alljährlich blind kaufen würden, so zuverlässig arbeiten sie. Heute steht auch hier die zweite Generation in den Startlöchern.