Grauburgunder QW Rheinhessen 2022 Keth

Die Erfolgsgeschichte der Kethweine geht weiter mit der derzeitigen Trendsorte Grauburgunder. In der Nase reife, exotische Früchte, am Gaumen frisch und gehaltvoll. Dezente Walnuss,- und Bananenaromen runden das Ganze ab.

Weinanalyse

kontrolliert durch DE-ÖKO-022

Schweflige Säure frei (mg/l) 44

Gesamtsäure (g/l) 5,4

Restzucker (g/l) 4,6

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 96

Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,8

Weinstil ausgewogen

Erzeuger: Wein- und Sektgut Keth

Anbaugebiet: Rheinhessen

Rebsorte: Grauburgunder

Temperatur: 8°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Weißwein

Land: Deutschland

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: toller Terassenwein, zu gutem Fisch

In der Nähe von Worms in Rheinhessen betreibt Familie Keth bereits seit fünf Generationen ihr Weingut. Bewirtschaftet werden heute 40 ha Weinberge in ganz unterschiedlichen Lagen Rheinhessens und der Pfalz. So entstand ein großer Schatz an Wissen um die Weinbergsarbeit, das Klima und die Natur, gepaart mit soliden handwerklichen Fähigkeiten. Im beeindruckenden Kreuzgewölbekeller lässt Matthias Keth seine Rotweine nach der Maischegärung traditionell im großen Holzfass reifen. Die körperreichsten liegen 10 bis 15 Monate in Barrique. Das Besondere an Rheinhessen ist die Vielfalt an Böden und die hohe Anzahl an Sonnenstunden, vor allem in den Südhanglagen des Weinguts, sie sind die südlichsten Weinberge des Anbaugebiets. Die Reben stehen bevorzugt auf Kalksteinböden. Das sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure. In seinem Weißweinkeller gelingt es Matthias auch durch kühle und langsame Vergärung im Stahltank hervorragend, besonders klare, sehr sortentypische Weine zu keltern.