Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC 2018 Winkler-Hermaden

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Weinpass

Weinanalyse 47055 kontrolliert durch AT-BIO-402 Anbauverband: Schweflige Säure frei (mg/l) 37 Gesamtsäure (g/l) 4,7 Restzucker (g/l) 9,2 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 100 Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,2 Weinstil ausgewogen In der Nase ausgeprägte Aromen von Bergamotte, Rose und Nelke. Florale und frische gelbe Fruchtnuancen am Gaumen. Gute Substanz mit feiner Mineralik und ein Hauch Kräuternuancen. Anregende Säure perfekt abgepuffert durch die dezente Restsüße. Der Wein harmoniert sehr gut mit scharfen Gerichten und kräftigen Saucen, passt aber auch zu Desserts. Erzeuger: Winkler-Hermaden, Kapfenstein Anbaugebiet: Steiermark Rebsorte: Gewürztraminer Temperatur: 8-10°C Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre Weinart: Weißwein Land: Österreich Qualität: Qualitätswein Geschmack: halbtrocken Vegan: ja Passt zu: Asiatische scharfen Gerichten und zu Desserts

Winzerbeschreibung

Schloss-Kapfenstein-Familie-Block-2-1 ------------------------------------- Steirische Brillanz in Reinkultur. Das Weingut Winkler-Hermaden liegt, fast könnte man sagen, hängt am Kapfensteiner Kogel, einem erloschenen Vulkan, in der Südoststeiermark. Die 40 ha Weingartenfläche werden in dritter Generation bearbeitet. 28 ha der Weingärten befinden sich in Kapfenstein, während 12 ha im 15 km entfernten Klöch zu finden sind. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind "Gewürztraminer" und "Sauvignon Blanc", für die sich die Region Steiermark in den letzten Jahrzehnten einen besonders guten Ruf erarbeitet hat. Neben der Sortentypizität ist es dem Weingut ein Anliegen, dass die Charakteristik der Region und der Weinbergslage im Wein wiederzuerkennen ist. Die Weine stammen von einzelnen Weinbergslagen, deren Böden, Mikroklima und Reben zu einem einzigartigen Weincharakter führen. „Nicht die Größe eines Schrittes ist entscheidend, sondern seine Richtung.“ Möglichst hohe Komplexität und ausgeprägte Duftkomponenten- sowie ein eleganter Körper und Reifepotenzial sind die zentralen Ziele in der Weinbereitung. Mühevoll per Hand aus steilen Weingärten geerntet, sorgsam vergoren und ausgebaut, bereiteten diese Weine in den ersten Jahren auf der Flasche ihr typisches Trinkvergnügen: animierend, lebendig, mit steirischer Leichtigkeit und voll faszinierender Aromenfrische. Sie kommen nach einer halbjährigen Kellerreife frühestens am 1. März auf den Markt und stehen für steirisch-herkunftsbetonte Weine in bester Güte und Qualität. Die braucht auch hier ihre Zeit!