DON VINCENZO Toscana IGT 2015 Casaloste Doppelmagnum HK

Artikelnummer: 426433.15DMag

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Beschreibung

Mit großer Spannung haben wir den DON VINCENZO aus dem wirklich großen Jahr 2015 erwartet. Stellt er doch die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni dÒrsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Wir wurden nicht enttäuscht. Vieles lässt sich aber aktuell nur erahnen. Feine NOten von Leder, Vanile und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn man sich in zehn Jahren einmal an die Grüße des Jahrgangs 2015  in der Toskana erinnern möchte, sollte man noch ein Fläschchen im Keller haben!! Trotz der Deklaierung als IGT mit 100% Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert. Lieferung in der 6er Holzkiste. 

Prämierungen:  96/100 Punkte James Suckling  

                             95/100 Punkte Falstaff 

                             94/100 Punkte Vinous by Atnonio Gaaoni

 

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Der Winzer Giovanni d´Orsi

Mit großer Spannung haben wir den DON VINCENZO aus dem wirklich großen Jahr 2015 erwartet. Stellt er doch die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni dÒrsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Wir wurden nicht enttäuscht. Vieles lässt sich aber aktuell nur erahnen. Feine NOten von Leder, Vanile und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn man sich in zehn Jahren einmal an die Grüße des Jahrgangs 2015  in der Toskana erinnern möchte, sollte man noch ein Fläschchen im Keller haben!! Trotz der Deklaierung als IGT mit 100% Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert. Lieferung in der 6er Holzkiste. 

Prämierungen: 96 100 Punkte James Suckling  

                             95/100 Punkte Falstaff  

                             94/100 Punkte Vinous by Atnonio Gaaoni

Zusätzliche Produktinformationen

Weinpass
Weinanalyse winzer_200_1 Der Winzer Giovanni D`Orsi kontrolliert durch IT-BIO-006 Schweflige Säure frei (mg/l) 22 esamtsäure (g/l) 5,8 Restzucker (g/l) 0,0 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 69 Vorhandener Alkohol (Vol%) 15,0 Weinstil Barrique Mit großer Spannung haben wir den DON VINCENZO aus dem wirklich großen Jahr 2015 erwartet. Stellt er doch die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni dÒrsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Wir wurden nicht enttäuscht. Vieles lässt sich aber aktuell nur erahnen. Feine NOten von Leder, Vanile und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn man sich in zehn Jahren einmal an die Grüße des Jahrgangs 2015 in der Toskana erinnern möchte, sollte man noch ein Fläschchen im Keller haben!! Trotz der Deklaierung als IGT mit 100% Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert. Lieferung in der 6er Holzkiste. Prämierungen: 96 100 Punkte James Suckling 95/100 Punkte Falstaff 94/100 Punkte Vinous by Atnonio Gaaoni Erzeuger: Fattoria Casaloste, Panzano in Chianti Anbaugebiet: Chianti Classico Rebsorte: Sangiovese Temperatur: 16°C Lagerzeit: jetzt + 7-8 Jahre Weinart: Rotwein Land: Italien Qualität: Qualitätswein Geschmack: trocken Passt zu: feinem, geschmortem Fleisch und Gemüse, einfach so...
Winzerbeschreibung
Fattoria Casaloste, Panzano in Chianti Italien, Toskana Zeitgeschichtlich könnte man Giovanni d’Orsi zur Toskanafraktion zählen. Allerdings kam er mit einer soliden Ausbildung als Doktor der Agrarwissenschaften und mit ganz präzisen Ideen im Hinblick auf seine zukünftigen Weine nach Panzano. Heute gilt Panzano als vielleicht interessantestes Terroir innerhalb des Chianti Classico, und Qualitätsnarren wie Giovanni d’Orsi haben daran maßgeblich Anteil. Er arbeitet aktiv im örtlichen Consorzio mit und er gilt mit seinen Weinen auch international als Repräsentant der Spitzengruppe im Gebiet. An der aktuellen Neuordnung der strengen Qualitätshierarchie des Chianti Classico war er maßgeblich beteiligt und seine Topcuvée Don Vincenzo tourt als einer der ersten Vertreter der neu geschaffenen Kategorie 'Gran Selezione' derzeit durch die Metropolen der Weinwelt. Casaloste setzt nicht nur bei den Weinqualitäten Maßstäbe. Giovanni beschäftigt sich intensiv mit den Auswirkungen des Klimawandels auf den Stil der lokalen Weine. Den Weg zum Weingut säumt eine aufwändige Photovoltaikanlage, die das Weingut energetisch unabhängig macht. Casaloste war 1992 Vorreiter als Biowinzer in der eher traditionellen Toskana, heute ist Panzano auf dem besten Weg, die erste komplett biologische Weingemeinde des Chianti zu werden. Unverrückbar Herzstück der Casaloste-Weine ist der Sangiovese, die Topchiantis sind alle ausschließlich aus dieser charaktervollen und eigenwilligen Rebsorte vinifiziert. Die Trauben für den nur in den besten Jahren produzierten 'Inversus' kommen aus einem Weinberg, den Giovanni einst weit über dem Tal in einer frischen Höhenlage anlegte. Bemerkenswert ist neben den Topweinen der immer gelungene 'Rosso Winzer: Giovanni und Emilia d'Orsi Region: Toskana Auch diese Kategorien durchsuchen: Italien,Chianti Classico, Fattoria Casaloste, Giovanni d´Orsi, Panzano in Chianti