Côtes du Rhône Rouge AOP 2020 Carabiniers

Fester Côtes du Rhône mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern sowie leichten Aromen von Schwarztee und Holunder. Im Mund stets würzig aromatisch mit einem kräftigen Körper eignet er sich ideal als Essenbegleiter. Zu diesem Preis ein ganz beachtliches Qualitätsniveau!

Weinpass

kontrolliert durch FR-BIO-01

Anbauverband Demeter

Schweflige Säure frei (mg/l) 21

Gesamtsäure (g/l) 5,3

Restzucker (g/l) 2,1

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 39

Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,0

Weinstil kräftig

Erzeuger: Domaine des Carabiniers, Roquemaure

Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône

Rebsorte: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Temperatur: 16-18°C

Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Frankreich

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja Passt zu: hellem Fleisch, Käse

Winzerinformation:

Südliche Rhôneweine in bester Tradition. Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes du Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Die Böden in den flacheren Lagen erinnern mit ihren großen Rhônekieseln an Châteauneuf-du-Pape. Der Betrieb bewirtschaftet stattliche 50 ha, schon seit 1997 biologisch und seit einigen Jahren biologisch dynamisch, zertifiziert von Demeter. Der Weinstil ist im guten Sinne traditionell. Weißweine und Rosé sind für unseren deutschen Geschmack überraschend kräftig. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten, knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.