COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2015 Lunaria

Die Riserva des äußerst beliebten COSTE DI MORO ist die behutsam gereifte Version. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-009

Anbauverband: Demeter

Restzucker (g/l): 8,5

Vorh. Alkohol (Vol%) 14,6

Gesamtsäure (g/l): 6,4

Schwefelige Säure frei (mg/l): 12

Schwefelige Säure ges. (mg/l): 56

Weinstil: Barrique

Erzeuger: Oleria Orsogna - Orsogna

Anbaugebiet: Abruzzen

Rebsorte: Montepulciano

Temperatur 18°

Lagerzeit: jetzt und viele Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Italien

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Passe zu: Tagliatelle mit Wildschwein, italienischem Schinken

Winzerinformation

In Mittelitalien, unweit der Adria liegen in die Abruzzen als malerischer Teil des Apennins. Ihnen zu Füssen erstrecken sich weite Felder, Rebberge und Olivenhaine. Zwischen Strand und Schnee, dem Einfluss der nahen Adria und bei einem optimalen Gleichgewicht von Sonne und Kühle reifen hier stoffige, aber nicht übermäßig schwere Weine. Orsogna liegt auf einer Höhe von ca. 500 m. Die Cooperativa hat in den 90ern begonnen, die ersten Weinbergsflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Dank positiver Erfahrungen bei Anbau, Qualität und Vermarktung konnte der verantwortliche Projektleiter und Önologe Camillo Zulli immer mehr Mitglieder davon überzeugen, diesen Weg zu beschreiten. Heute sind 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert, davon 15% in Demeter Qualität. Alle Bioprodukte, die nach Demeter Richtlinien angebaut sind, werden unter dem Namen Lunaria vermarktet. Allen Flaschenweinen dieser Linie gemeinsam ist nicht nur die herausragende Qualität, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, die von Menschen einer angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet wird. Aktuell unterstützen wir gemeinsam ein Projekt des WWF zum Schutz der Wölfe. Die Demeter Weine aus Orsogna vermarkten wir in Deutschland exklusiv.