BUCEFALO Rosso VINO DA UVE APPASSITE Lunaria

Bukephalos war das Pferd von Alexander dem Großen, das berühmteste Pferd der Antike. Besonders ist auch dieser Wein. Wie ein Ripasso mit zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert, erinnert er an einen Valpolicella Ripasso. Dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst, Pflaume, dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig, ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen.

Weinanalyse

kontrolliert durch IT-BIO-009

Anbauverband Demeter

Schweflige Säure frei (mg/l) 9

Gesamtsäure (g/l) 5,4

Restzucker (g/l) 26,5

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 56

Vorhandener Alkohol (Vol%) 14,6

Weinstil ausgewogen

Erzeuger: Olearia Vinicola Orsogna, Orsogna

Anbaugebiet: Abruzzen

Rebsorte: Montepulciano

Temperatur: 14°-16°C

Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Italien

Qualität: Landwein

Geschmack: lieblich

Passt zu: kräftigen Eintöpfen, Geschmortem, einfach mal so...

Winzerbeschreibung

In Mittelitalien, unweit der Adria liegen in die Abruzzen als malerischer Teil des Apennins. Ihnen zu Füssen erstrecken sich weite Felder, Rebberge und Olivenhaine. Zwischen Strand und Schnee, dem Einfluss der nahen Adria und bei einem optimalen Gleichgewicht von Sonne und Kühle reifen hier stoffige, aber nicht übermäßig schwere Weine. Orsogna liegt auf einer Höhe von ca. 500 m. Die Cooperativa hat in den 90ern begonnen, die ersten Weinbergsflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Dank positiver Erfahrungen bei Anbau, Qualität und Vermarktung konnte der verantwortliche Projektleiter und Önologe Camillo Zulli immer mehr Mitglieder davon überzeugen, diesen Weg zu beschreiten. Heute sind 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert, davon 15% in Demeter Qualität. Alle Bioprodukte, die nach Demeter Richtlinien angebaut sind, werden unter dem Namen Lunaria vermarktet. Allen Flaschenweinen dieser Linie gemeinsam ist nicht nur die herausragende Qualität, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, die von Menschen einer angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet wird. Aktuell unterstützen wir gemeinsam ein Projekt des WWF zum Schutz der Wölfe. Die Demeter Weine aus Orsogna vermarkten wir in Deutschland exklusiv.