Bolgheri Rosso DOC 2021/22 Grattamacco

In Bolgheri schauen die auf 100 m Seehöhe gelegenen Weinberge auf das nahe Mittelmeer. Der alles andere als einfache Bolgheri steht dem Topwein Grattamacco deutlich weniger nach, als der doch erhebliche Preisunterschied ahnen ließe. Die Trauben vergären hier in konischen Holzbottichen, 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, und 10% Sangiovese. Ausbau im 2-und 3-jährigen Holz. Bewusst auf der fruchtigen Seite, aber dort von herrlicher Komplexität: Cassis, Tabak, Backpflaumen. Auch die feinkörnigen Tannine tragen dazu bei, dass der Wein genussvoll auf der Zunge zergeht.

kontrolliert durch IT-BIO-006

Schweflige Säure frei (mg/l) 22

Gesamtsäure (g/l) 5,6

Restzucker (g/l) 1,2

Schweflige Säure gesamt (mg/l) 60

Vorhandener Alkohol (Vol%) 14,2

Weinstil: Barrique

Erzeuger: ColleMassari, Cinigiano

Anbaugebiet: Bolgheri

Rebsorte: Cabernet

Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese

Temperatur: 16-18°C

Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre

Weinart: Rotwein

Land: Italien

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: Geschmortem, Wildgerichte, einfach so...!

Winzerbeschreibung

Nicht einmal ein Jahrzehnt brauchte die Familie, um mit ColleMassari in die erste Liga der toskanischen Weine aufzusteigen. Als Claudio Tipa und seine Schwester Maria Iris 1999 das idyllische Castello ColleMassari erwarben, waren sie fasziniert von der unberührten, wilden Natur in der wenig bekannten Region Montecucco. Das Portfolio von Claudio Tipa umfasst heute vier toskanische Spitzenweingüter. Castello di ColleMassari liegt an den Ausläufern des Monte Amiata in der kleinen Region Montecucco. Neben charaktervollen Rotweinen wie POGGIO LOMBRONE wird hier mit RIGOLETO ein eingängiger Rosso produziert sowie ein knackiger Rosé. Grattamacco in der Maremma gehört zu den ältesten Spitzenweingütern im mittlerweile berühmten Bolgheri-Gebiet. Die Weinberge von Grattamacco liegen in exponierter Lage, ca. 100 m über dem Meeresspiegel. Regionstypisch wachsen hier neben "Sangiovese" auch "Merlot" und "Cabernet". Die Topcuvée GRATTAMACCO hat einen festen Platz in der Riege der berühmtesten Supertuscans. Der zugängliche und erschwingliche Rosso Bolgheri steht ihr qualitativ nah und ist damit ein echter Geheimtipp. Das dritte und vielleicht edelste Schmuckstück Poggio di Sotto liegt im Brunello Gebiet. Es hatte schon unter Vorbesitzer Piero Palmucci Kultstatus erreicht. Jüngster Zuwachs und noch nicht in unserem Sortiment: die Tenuta San Giorgio, ebenfalls im Brunello Gebiet. Die Brunelli von Poggio di Sotto sind streng limitiert und werden in kleinen Mengen zugeteilt.