Riesling VDP.GUTSWEIN 2019 Busch

Weinanalyse

kontrolliert durch DE-ÖKO-039

Anbauverband Ecovin/Respekt

Schweflige Säure frei (mg/l) 30

Gesamtsäure (g/l) 7,1

Restzucker (g/l) 3,2

chweflige Säure gesamt (mg/l) 88

orhandener Alkohol (Vol%) 11,4

Weinstil ausgewogen

Bereits der trockene Einstiegswein von Clemens Busch ist ein herrlicher Botschafter der Moselrieslinge. Intensiver Duft nach Pfirsich mit einem Hauch von Kräutern. Seine cremige Textur und die verspielte Frische am Gaumen wirken regelrecht belebend. Die gut eingebundene Säure und seine Mineralität sorgen für eine gute Balance. Eleganter Einstieg in die Clemens-Busch-Welt!

Prämiert: JG 2013 85/100 Punkte Gault Millau 2016 

Erzeuger: Weingut Clemens Busch, Pünderich

Anbaugebiet: Mosel

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2014

Temperatur: 7°C

Lagerzeit: jetzt + 1

Jahr Weinart: Weißwein

Land: Deutschland

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Vegan: ja

Passt zu: gedünstetem Fisch.

Weingut Clemens Busch,

Pünderich
Deutschland, Mosel

Für viele Weinkenner ist der Riesling die faszinierendste
Weißweinrebsorte der Welt. Sie wird mittlerweile auf unterschiedlichsten
Bodenarten angebaut. Die arbeitsintensiven Steillagen an der Mosel mit
ihren Schieferverwitterungsböden sind einzigartig und bringen Weine
hervor, die sich mit keinen anderen vergleichen lassen. Viel wird über
den Begriff Terroir gesprochen, kaum ein deutscher Winzer setzt diesen
Begriff so kompromisslos um wie Clemens Busch. Auf 9,5 ha erzeugen
Clemens und Rita Busch filigrane, feingliedrige und doch konzentrierte
Weine, die uns auf Anhieb tief beeindruckt haben. Die Philosophie des
Weinguts: den Wein individuell nach den verschiedenen Bodenarten
wie grauer, blauer und roter Schiefer, auf denen sie gewachsen sind,
auszubauen. Damit spiegeln die Weine das jeweils spezifische Terroir
wieder. Die relativ große Lage Pündericher Marienburg wird in
Teilbereiche eingeteilt. Diese Namen finden sich dann auch auf dem
Etikett wieder. Verbunden mit schonender Kelterung, langsamer
Vergärung ohne Reinzuchthefen und einer optimalen Reifezeit im
Holzfass entstehen wahrlich große deutsche Rieslinge!

Winzer: Clemens und Rita Busch

Region: Mosel